京都グルメ 〜平野屋本店いもぼう〜

2日目のランチは円山公園隣接の平野屋本店いもぼうに。 目次 1 平野屋 いもぼう2 インテリア3 メニュー4 まとめ 平野屋 いもぼう 「いもぼう」というのは、京野菜である海老芋と棒鱈(マダラの干物)を一緒に炊くことことで、棒鱈から出る膠質(にかわしつ)が海老芋を包んで煮くずれを防ぎ、海老芋から出る … 続きを読む 京都グルメ 〜平野屋本店いもぼう〜