ビーフストロガノフの成り立ちにおいては諸説ありますが、その一つが歯が弱くなったストロガノフ伯爵でも食べられるように柔らかく煮込んだという説があります。宮殿全体が見学になっているわけではなく、以前はここにもレストランがあり、そこでビーフストロガノフの提供もあった記憶がありますが、今はなくなっているよう … 続きを読む サンクトペテルブルク観光 〜ストロガノフ宮殿〜