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グルメ

  • 2021-06-21
  • 2021-10-03

セルリアンタワー東急ホテル : 鉄板焼 桜 で「シェフお薦め季節のランチ 蒼桜 ~AO~」

GHAのローカルエクスペリエンスのランチコースで訪れました。そもそも、東京在住でありながらわざわざこのホテルに滞在した理由の1つがこのエクスペリエンスです。 経緯に関してはこちらを参照下さい。 コロナ禍で放置していた各種マイレージ・ロイヤリティプログラムの状況を確認してみた Redeemとしての予約 […]

  • 2021-06-01
  • 2021-06-03

ローマグルメ 〜Osteria La Carbonaraで本場のカルボナーラ〜

ローマでのランチは、観光プランと他の滞在都市とのバランスなど色々考えた結果、本場のカルボナーラを試してみることにしました。プラハ、ウィーン、ブダぺストとそこそこしっかりしたご当地料理を楽しんでいるので、ローマでは若干カジュアルな感じで、、、 午前中に、アッピア街道、カラカラ浴場、ヴィットーリオ・エマ […]

  • 2021-05-24
  • 2021-05-26

ブダペストグルメ バゴイバールでフォアグラディナー 2015

ブダペスト唯一のディナーは、あらかじめ目をつけていたバゴイバールで。ブダペストの高級レストランであるグンデル(Gundel)によるカジュアル版レストランですが、それでも現地の中では高級レストランのグレードです。建物も外観からして可愛らしい感じでした。 立地 <span data-mce-typ […]

  • 2021-05-22
  • 2021-05-24

ブダペストグルメ お手軽キャビアランチ@Arany Kaviar Etterem

午前中に国会議事堂、イシュトバーン大聖堂を見学して、地下鉄でブダサイドの「Széll Kálmán tér」駅まで、そこから丘の上のヒルトンに戻る途中に気になるレストランArany Kaviar Etteremがあります。Kaviarはハンガリー語ですがキャビアです。キャビアは日本では一般的にチョウ […]

  • 2021-05-02
  • 2022-07-05

ウィーングルメ 〜Plachuttas Gsthaus zur Oper (プラフッタ オペラ) 2015〜

朝イチでプラハからウィーンに移動して、、、まずは混む前に食事を済ませてしまいます。プラハの食事はかなり洗練していたことに加えて、リーズナブルな値段で大満足でしたが、ウィーンの物価はヨーロッパでもかなり高い方ですが、そんな中でも比較的手頃な値段で、ターフェルシュピッツとウィンナーシュニッツェルを楽しめ […]

  • 2021-04-24
  • 2022-09-23

神戸グルメ 〜グリル十字屋で洋食〜

神戸港町と言えば「洋食」というのも1つのご当地料理と言えます。本場の料理の再現という観点では、情報も流通もほぼボーダーレスとなった今、ほぼ本場の料理を出すレストランも、さらには本場よりも洗練されたレストランなどもあります。そういった観点では「洋食」は、100年近く前の限られた情報を元に再現を試みた西 […]

  • 2021-04-14
  • 2022-01-02

プラハグルメ 〜アリアホテルのルーフトップランチは絶景&コスパもいい〜

ペトシーン公園からストラホフ修道院の図書館を見学して丘から降りてきた後は、アリアホテルのルーフトップレストランでプリフィックスコースのランチをいただきました。事前に調べていた中で、このレストランも内容の割にリーズナブルでAugustin RestaurantやLa Degustationと合わせて結 […]

  • 2021-04-10
  • 2022-01-02

オーガスティンプラハのビュッフェ&多彩なオーダーメニュー朝食

このホテルは、ダイニングはオーガスティンレストラン1つしかありませんので朝食もオーガスティンレストランになります。オーガスティンレストランは到着した日のディナーで訪れており、なかなかの品質に満足しておりましたが、朝食も近しい品質で驚きました。結果的に2回利用しました。 メニュー 朝食メニューは2種類 […]

  • 2021-04-04
  • 2022-06-23

神戸グルメ 〜長田タンク筋 そばめし〜

奈良の1日観光ツアーを終えて、そのまま近鉄奈良駅17:07発の快速急行で、乗り換えなしで神戸三宮まで行けます。ただし、ロングシートの通勤電車で到着時刻は18:28、所要時間は1時間20分かかります。クロスシートであれば、奈良駅で調達したお土産など軽くつまんで、、、と目論んでいましたが、ロングシートで […]

  • 2021-04-02
  • 2022-06-23

奈良グルメ 〜布穀薗でおしゃれなランチ〜

法隆寺のある斑鳩はあまり観光地然という雰囲気ではなく、食事処はあまり充実している感じではありません。そんな中で今回訪れた布穀薗(ふこくえん、菌じゃないですよ・・・)はかなりおしゃれな食事処(カフェ)でした。 立地 &amp;amp;amp;lt;span data-mce-type=R […]

  • 2021-03-25
  • 2022-01-02

プラハグルメ 〜La Degustationで過去最高11皿デギュスタシオンコース〜

前日ディナーも一応テイスティングメニュー(デギュスタシオン)でしたが、本来のデギュスタシオンはそんなものではありません。それでは、これぞデギュスタシオンと言うものをここで・・・ 向かったお店は店名からしてLa Degustation、メニューはデギュスタシオンメニュー2つしかありません。 Degus […]

  • 2021-03-21
  • 2022-01-02

オーガスティンプラハのご当地素材活用コースディナー

ミュンヘンから移動してホテルに着いたのが19時過ぎ。移動は何かと疲れるのでこの日はホテルでディナーにしようとあらかじめテーブルだけ予約していました。 オーガスティンレストラン 中庭に面した一階に立地しています。周囲は他の建物に囲まれていますので日の光を取り入れられるよう、ロビーと同様天井にも窓が設置 […]